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제목	맛있어요
작성자	장은주 (ip:)
평점 작성일 2009-11-16 09:48:27 추천 추천하기 조회수 4322 맛은 있는데 제가 생각했던것 보다는 피가 두꺼웠습니다. 예전에 어머니께서 만들어주시던 그모양과 약간 다르더라구요 맛은 동일합니다. 질감이라든지 앙금이라든지 어머니가 만들어주시던 맛과 같습니다. 제 개인적인 생각으로는 피를 얆게 만들면 더 맛나지 않을까 싶습니다. 크기도 생각보다 커서 5개 정도면 식사대용으로도 가능합니다. 그런데 찌는 방법이 잘못 되었는지 떡들이 다 붙어서 떼어내는데 힘들었어요 올바르게 찌는 방법을 알려주세요 ^^
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(주)밀원 2009-11-16 10:20:46
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모양은 지역에 따라 만드는 사람의 취양에 따라 틀리더라구요 만두도 그렇구요 피를 얇게하면 냉동이다 보니 터질수가 있어서 그렇습니다.. 더욱 맛있게 되도록 연구해 보겠습니다. 감자떡은 바로 만들어 먹는거라면
(주)밀원 2009-11-16 10:22:38
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찜솥에 쪄도 되지만 물을 끓이셔서 데치셔도 됩니다.. 녹으면 맑갛게 되면서 동동뜨는데 건져서 드셔도 찜솥에 찌는것과 별차이가 나지 않을껍니다, 저이 어머님은 찌기전에 식용유를 발라서 찌니까 안붙기도 하더라
(주)밀원 2009-11-16 10:22:41
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찜솥에 쪄도 되지만 물을 끓이셔서 데치셔도 됩니다.. 녹으면 맑갛게 되면서 동동뜨는데 건져서 드셔도 찜솥에 찌는것과 별차이가 나지 않을껍니다, 저이 어머님은 찌기전에 식용유를 발라서 찌니까 안붙기도 하더라
(주)밀원 2009-11-16 10:23:32
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송편이나 감자떡 만들때 기름을 뭍여서 빚듯이 말입니다... 맛있게 드세요

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